安赛蜜是一种常见的人工甜味剂，广泛应用于食品和饮料中，以替代糖分。安赛蜜对人体的危害一直备受争议。最近一项深入研究发现，安赛蜜可能对人体造成多种危害，包括但不限于以下方面。 1. 代谢紊乱 安赛蜜的主要成分是苯甲酸甲酯，它会干扰人体的代谢过程。研究表明，长期食用安赛蜜会导致代谢紊乱，引发肥胖、糖尿病等代谢性疾病。安赛蜜还会干扰人体对食物的感知，导致进食量增加，进而加重代谢紊乱的程度。 2. 增加癌症风险 安赛蜜的苯甲酸甲酯成分被认为是致癌物质之一。研究表明，长期食用安赛蜜会增加癌症的风险，尤其